Antioxidánsok: a vitalitás nagy szövetségesei

Az antioxidánsok fontos szerepet játszanak a szervezetünk védelmében. A rohanó életritmus miatt azonban nem mindig sikerül eleget bevinnünk belőlük az étrendünkkel. Az időnket megosztjuk a munka, az otthon, a család, a barátok és a sport között – a napi rutin, a határidők és a sietség egyensúlyban tartása nem könnyű, és sok stresszel jár.

Valóban olyan rossz a stressz?

Az Egészségügyi Világszervezet (WHO) meghatározása szerint a stressz „élettani reakciók összessége, amely felkészíti a szervezetet a cselekvésre”. Vagyis egy biológiai figyelmeztető mechanizmus, amelyre a túléléshez szükségünk van. A gond akkor kezdődik, amikor a stressz szintje tartósan magas – a test ilyenkor sokféleképpen jelez: izomfájdalommal, hátfájással, emésztési panaszokkal vagy nyugtalan alvással.

A szervezetünk maga is termel „szabad gyököket”

Szabad gyökök már a légzés során is keletkeznek. Ha túl sok képződik belőlük, és a szervezet belső mechanizmusai nem tudják ellensúlyozni őket, az oxidatív stresszhez vezethet, amely a sejtek öregedésével is összefügg.

A dohányfüst, a stressz és a környezetszennyezés tovább növeli a szabad gyökök mennyiségét, miközben sokan kevesebb gyümölcsöt, friss zöldséget és teljes értékű élelmiszert fogyasztanak a kelleténél. Ezért is javasolják a táplálkozási szakemberek, hogy naponta jusson antioxidáns a tányérunkra.

Az élelmiszerek fő antioxidánsai a vitaminok, az ásványi anyagok és a növényekben található fitonutriensek. A legfontosabbak közé tartozik az A-, C- és E-vitamin, az ásványi anyagok közül a szelén, a cink és a réz, a fitonutriensek közül pedig a rezveratrol, a likopin és a lutein.

Hogyan vihetünk be több antioxidánst a mindennapokban?

• Fogyassz gyümölcsöt és zöldséget minden nap – reggelire, uzsonnára, salátában, joghurttal vagy turmixban.
• Legyen színes a tányérod: lila, piros, narancssárga, zöld és fehér gyümölcsök és zöldségek. Minél több a szín, annál változatosabb a tápanyagbevitel.
• Kiegészítésként jó választás lehet a RioVida, amely öt gyümölcs (alma, áfonya, szőlő, gránátalma és bodza) levét tartalmazza.

A C-vitamin hozzájárul a sejtek oxidatív stresszel szembeni védelméhez, a fáradtság és a kimerültség csökkentéséhez, valamint az immunrendszer normál működéséhez.